I'MPASTA

Frische Pasta, hausgemacht, mitten in Luzern. Hinter jedem Teller stehen wir, Manuel und Mercè, und wir haben die Pasta nach Luzern gebracht, die wir von zuhause als echt kennen. Bei uns gibt es keine Abkürzungen. Jede Pasta, jede Sauce und jedes Dessert, vom Tiramisù bis zum Cheesecake, entsteht jeden Tag frisch in unserer Küche, ohne Industrieprodukte. Vom Korn bis zum Teller, genau wie in Italien.

Auf der Karte findest du die Klassiker, an denen man eine echte italienische Küche erkennt. Carbonara mit Guanciale, frischen Eiern, Pecorino Romano und schwarzem Pfeffer. Ein langsam geschmortes Rindsragù mit Parmigiano Reggiano. Cacio e Pepe mit Pecorino Romano DOP und frisch gemahlenem Pfeffer. Dazu Pesto mit frischem Basilikum, gerösteten Pinienkernen und nativem Olivenöl, eine Gorgonzola-Sauce mit Walnüssen oder ganz einfach frische Kirschtomaten mit Basilikum und Knoblauch.

Wir sind ein kleines Pastalokal an der Obergrundstrasse, unkompliziert und schnell, wenn es schnell gehen muss. Deine Pasta kannst du auch im Voraus bestellen und bei uns abholen.