ITAKI Restaurant

In Feusisberg kochen wir eine moderne italienisch-asiatische Fusionsküche, die von Kreativität, Saisonalität und kultureller Neugier lebt. Unser junges, internationales Team verbindet italienische und japanische Traditionen mit zeitgemässen Techniken. Statt starrer Regeln folgen wir der Inspiration der Saison, darum wechselt unsere Karte regelmässig und orientiert sich an dem, was gerade frisch und spannend ist. Mit vertrauenswürdigen Produzenten und echten Handwerksbetrieben arbeiten wir eng zusammen, immer mit Respekt vor Natur und Qualität.

Einen Dresscode gibt es bei uns nicht, und wenn Sie möchten, dürfen Sie gerne mit den Händen essen. Von Dienstag bis Freitag servieren wir mittags ein wöchentlich wechselndes Zwei-Gang-Menü. Unsere Weinkarte versammelt kleine, handwerkliche Produzenten aus Italien, dazu erlesene Weine aus Frankreich und Spanien sowie eine Auswahl ikonischer Labels und renommierter Jahrgänge.

Draussen erwartet Sie unsere Terrasse, grün bewachsen und von eleganten Vorhängen gerahmt, mit Plätzen im Schatten und an der Sonne. Für Gruppen von sechs bis achtzehn Personen steht der Golden Room bereit, und für Feste zuhause stellen wir ein Catering mit Live-Küche zusammen.